1、黄油软化后，和糖粉、盐一起倒入盆子内，然后用刮刀翻拌均匀。黄油一定要软化到位，否则后面不好打发
2、再用电动打蛋器低速搅打到黄油体积膨大，颜色略微发白即可。没有电动打蛋器的朋友也可以用手动打蛋器打发
3、接着把2个熟蛋黄过筛到黄油盆子内，因为蛋黄是固定的，不好过筛，所以要用勺子以按压的方式来进行过筛
4、蛋黄过筛好后，用刮刀将它和黄油混合均匀。温馨提示，蛋黄过筛这一步不可省，过筛后的蛋黄更细腻，从而与黄油更好混合
5、再把低筋面粉、玉米淀粉和豆奶粉倒入黄油盆子内，先用刮刀大致翻拌均匀
6、然后用你干净的小手将它混合成团，混合好的面团是偏干的。另外在混合的过程中，一开奘疚豫枭始可能会觉得有点干，不成团，这都是正常现象，只要你持续以揉抓的方式来混合，就能慢慢混合成一团了。
7、将混合好的面团用保鲜膜包裹住，再送入冰箱冷藏30分钟
8、此时烤箱预热170度上下火，然后我们将冷藏好的面团取出，分割成10克一个的小剂子，将小剂子挨个搓圆，码放在烤盘上，彼此之间要留点距离。烤盘记得事先垫上油纸
9、接着我们再用大拇指在圆球上按压一下，让其形成自然的裂痕
10、最后送入预热好的烤箱中层，上火160度，下火150度，烤16分钟即可。
11、刚出炉的玛格丽特小饼干是有点软的，等完全放凉后就会变得酥酥的。它是烘焙入门小甜点，简单谌冥鹳籀易做，入口即化，吃过的人都说好
