1、将350g糯米粉和5g发酵粉充分混合,将50g白糖加入适量的沸水中,使其变成糖榇究诂高浆,等待糖水冷却后慢慢加入到糯米粉中,加水捏合糯米粉后,需要加水,慢慢加一点,以防止糯米粉太稀而形成,只需像这样揉。
2、揉成25克至30克的汤圆,将其揉成团并稍稍压扁,用白芝麻包裹,轻轻拍打,使白芝麻更加牢固地粘在上面
3、倒入适量的油,待油温后倒入麻球中,因为芝麻中包裹着更多的芝麻。麻球会慢慢膨胀并恢复球形,然后煎至金黄色。
4、出锅的麻球,做的比较匆忙,所以它们不够圆,但它们确实很香。
5、另外一个,真的不难,只要尝试一下,您就会知道美味了。