1、准备食材,模具消毒,清洗干净。
2、首先将牛奶与白砂糖用东菱电子秤称重牛奶55克+10克白砂糖,加入奶锅中。
3、隔水将糖煮至融化。
4、加入黑巧克力,继续隔水将黑巧克力融化。
5、加入一个生鸡蛋黄,搅拌均匀,离火。
6、加入吉利丁粉,搅拌均匀。
7、最后加入淡奶油搅拌均匀。(奶油提前打出纹路即可,无需打发)
8、这样就做好了。
9、首先隔水融化少许巧克力,装入裱花袋,挤出眼睛与鼻子,爪子也可以涂上,我嫌麻烦,爪子没有涂。
10、将做好的巧克力糊倒入模具中,放入冰箱冷冻6小时或者一夜。(我冷冻了一夜)
11、完美脱模了呦~
12、好可爱。
13、小朋友说怎么下口呐?
14、有些不忍心吃呐!
15、近点儿,可爱极了。