1、准备食材
2、除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序，20分钟后加入事先切块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段
3、揉好的面团面筋扩展，釉涑杵抑表面光滑，摸起来柔软有弹性。发酵至1.5倍至2倍大，手指沾面粉插孔面团，孔洞不回缩，面团不塌陷，发酵完毕。
4、开始做椰蓉馅 ：椰蓉 35克 +全蛋液15克 +糖粉20克+黄油1猱蝰逾鸾5克（黄油切小块软化后，加入糖粉拌匀至糖化开，分次加入鸡蛋液，每加一次都拌匀再加下一次，直至加完，最后加入椰蓉拌匀备用）
5、取出面团挤压排气，把面团擀成牛舌状，把2/3的位置撒上椰蓉馅。
6、先盖上空白的1/3面片，再盖另一面，转换到折的方向，再折一次
7、擀成长方形后再一次三折，再擀开
8、然后纵向对半切开
9、切面朝上放入吐司模具中，开始二发，发酵好表面刷上蛋液，撒上椰蓉
10、预热烤箱170度，中层170度40分钟，出态帚延粝炉后立即脱模。我用的是松下蒸烤箱NU-JA102W，电脑控温，再加上没有加热管，受热很均匀，烤东西上的很漂亮
11、椰蓉吐司配方还是这个好，做出来的面包柔软拉丝，味道醇厚
12、面包的种类还挺多的，最为常见的就是吐司。新鲜的吐司口感松软蓬松，可以搭配鸡蛋、火腿作为早餐特别合适
13、椰蓉吐司非常松软，面包里面裹着香甜又好吃的椰蓉馅，味道醇厚
