1、豌豆苗去根后清洗干净，沥水备用。
2、准备适量的鱼丸放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鱼丸翻炒后加入适量水大火烧开，放入豌豆苗煮2分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
