1、买两颗胖嘟嘟的萝卜洗干净表面，将萝卜的表皮削干净，洗干净放置在旁边。将萝卜切成大块，不用太小。
2、放置入高压锅内，水不用超过萝卜的量。用高压锅煮到出声后三分钟左右，煮太久会太软。煮熟的萝卜会比较透明不像生的比较白
3、选葱时不要选红烧用的小葱，稍微大点的葱比较好看。将葱洗净，切成段，放在旁边备用。
4、倒油入锅，等油冒烟，将萝卜从高压锅中取出倒入油锅中。不要连带高压锅中的水一起倒入，只取萝卜而已。
5、轻轻翻炒几下，因为萝卜可能会很软所以下手不要太重哟，倒入一点酱油，放入备用的葱段。将锅盖盖上，闷差不多一分钟左右，起锅即可。
6、就这样简单，萝卜红烧就完成啦。不过煮的时候不要放太多酱油，太咸的味道会盖过萝卜的甜味。
