如何分辨真假猪血

1、真猪血呈暗红色;假猪血颜色十分鲜艳。

2、真猪血较硬;假猪血柔软。

3、真猪血有腥味。

4、真的猪血摸一下，手上有很少红色。

5、切开猪血后，真猪血切面比较粗糙。

6、真的猪血吃起来有些黏牙。