1、肉沫放葱，姜，生抽，味精，淀粉，鸡蛋搅拌上劲
2、油锅烧热，放葱姜，煸香加入水煮开
3、瓠子去皮
4、切断
5、水开后做肉圆
6、肉圆煮熟后加入瓠子，吃的时候再加，不然加早了就会化
7、煮开后撒一点葱花
