1、虾洗净,去沙线,锅里放入切好的葱白和姜片,倒入白酒,待水开后,放进虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
2、大米2小碗淘净后,放入晾凉的灼虾的水、可加点盐调一味,放入电饭锅浸泡30分钟以上,插上电焖制。电饭锅自动断电后,继续焖制5~6分钟。
3、鸡蛋打均匀,过锣筛,加一点盐,用油锅炒熟,盛出。
4、毛豆煮熟。米饭作好(尽量煮的软软的)用幕思圏内先压好的米饭,再在上面配上毛豆和虾。撒上鸡蛋碎就可以开吃了。
1、虾洗净,去沙线,锅里放入切好的葱白和姜片,倒入白酒,待水开后,放进虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
2、大米2小碗淘净后,放入晾凉的灼虾的水、可加点盐调一味,放入电饭锅浸泡30分钟以上,插上电焖制。电饭锅自动断电后,继续焖制5~6分钟。
3、鸡蛋打均匀,过锣筛,加一点盐,用油锅炒熟,盛出。
4、毛豆煮熟。米饭作好(尽量煮的软软的)用幕思圏内先压好的米饭,再在上面配上毛豆和虾。撒上鸡蛋碎就可以开吃了。