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如何做家庭版牛肉干

时间:2024-10-22 02:34:27

1、首先将牛肉切成大片。

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2、沿着纹路切成长条。

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3、用清水反复搓洗。

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4、牛肉洗好控干。

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5、放入一个鸡蛋清。

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6、放入葱,姜,蒜,洋葱。

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7、放入蚝油。

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8、放入料酒。

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9、放入盐。

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10、搅拌均匀。

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11、盖上保鲜膜腌40分钟。

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12、起锅烧油,五成油温放入腌好的牛肉干。

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13、炸至熟透捞起来。

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14、锅中放油。

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15、加孜然,芝麻,辣椒粉,花椒。

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16、放入白芝麻。

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17、放入炸好的牛肉干。

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18、翻炒均匀。

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19、出锅装盘,好吃的牛肉干即可做好。

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