1、剪掉虾腔,虾须,挑出虾线。
2、各式配料准备。
3、炒锅中注入食用油,下腌好的虾。
4、一直煸炒至虾变红,虾壳酥脆时沥油盛出备用。
5、下豆瓣酱,煸出红油。
6、下之前煸酥的虾和藕片。炒匀后撒熟白芝麻,关火即可。