1、方法一：水果同放催熟将尚未成熟的榴莲与成熟的水果（如香蕉、苹果）放在一起，利用成熟水果释放出来的乙烯加快榴莲的成熟。
2、方法二：报纸包裹催熟用报纸将整个榴莲包裹好，放置于阴凉地方可加快榴莲的成熟。这种方法中的报纸也可用厚毛巾、保鲜膜代替。
3、方法三：大米同放催熟如果打开的榴莲不熟，可将榴莲肉用错聂庋堀保鲜袋装好，放置于大米中催熟。这种方法跟方法一类似，也是利用了大米保存过程中释放出来的乙烯。
4、方法四：温暖环境催熟将榴莲放置于温暖的环境中（非暴晒）几天，也可加快榴莲的成熟。
5、方法五：果肉冷藏催熟打开的榴莲不熟或者熟的榴莲没有吃完，可将果肉包裹好放于冰箱冷藏，这种情况下果肉也会慢慢变熟，不过速度会比较慢，适用于处理过剩的榴莲。
6、方法六：微波炉加热催熟将比较生的榴莲肉放于微波炉中中火加热2分钟左右，可将果肉变软变熟。这种方法适用于比较急的情况，果肉的口感不如自然成熟的好。
