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超美味的蛋黄酥,每一口都是满满的幸福!

时间:2024-10-11 21:27:04

1、油酥材料混合好,然后分成两个部分,然后再加上抹茶粉和紫薯粉。搅拌均匀即可。不要打出膜钱砀渝测(静止松弛20-30分)

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2、放凉后 用红豆沙包住即可

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3、然后第一次擀卷。先用白色油皮分成两等份。分别包住紫色、抹茶色油酥。擀卷然后松弛25-30分。

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4、第二次擀卷。主意两头要擀爆一点,这样的形状才好看哦!这是经验技巧。务必要学呀哈哈哈哈哈。然后在松弛20-25分。也可以两次都30分。但我不想等那么久。20分也够了哦。

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5、找一把锋利的刀。慢慢切开。不要破坏型状。

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6、切面朝上,按下下去。

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7、反过来擀成圆形。中间厚边缘薄。

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8、然后切面哪个面在外面哦。包住内陷。

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9、尽量圆形图案在正中间。这样好看啊!然后烤箱预热165度5-10分。烘烤30-35分这样。

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10、拿出来放冷一点就可以趁热直接吃了哦。

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11、切开看一下,皮特别特别酥!

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