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花椒粉和胡椒粉的区别

时间:2024-10-12 12:52:58

1、味道不同。胡椒粉是胡椒粒粉碎成的,味道鲜辣,主要祛除腥臊味。而花椒粉是由花椒粒粉碎而成,麻香,是川菜的必备调味品。

花椒粉和胡椒粉的区别

2、分类不同。花椒粉只有一种。 而胡椒粉可以分为黑胡椒粉和白胡椒粉。

花椒粉和胡椒粉的区别

3、制作方法不同。胡椒粉是胡椒的果实成熟晒干后磨制成的。而花椒粉是果实去皮后磨制成的。

花椒粉和胡椒粉的区别

4、用途不同。胡椒粉一般是放在汤里,比方说羊肉汤,鱼汤等。花椒粉则主要用于烧烤,但是花椒粉的用途比较广泛,几乎可以用于任何菜。

花椒粉和胡椒粉的区别

5、禁忌薅黾稣形食用的人群不同。花椒粉和胡椒粉一般人群都可以食用,但是花椒粉孕妇、虚火旺盛者忌食。胡椒粉则是消化道溃疡、痔疮者忌食。

花椒粉和胡椒粉的区别
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