1、准备三粉
2、把三粉倒入一个容器,加入牛奶,植物油,搅拌成无颗粒状的糊糊。如果有条件,粉最好过筛。
3、把面糊放入锅中蒸20分钟,蒸熟为止。
4、蒸熟之后趁热搅拌,放凉。
5、准备红薯馅和芝麻。
6、搅拌好
7、放凉的冰皮揉成团。
8、分成小剂子,我做了12个,凭感觉的,有大有小,第一次做,请原谅。
9、.手上粘上熟糯米粉,把小剂子弄薄,放上馅料然后收口。
10、月饼模具里面撒上一些熟糯米粉,把收好口的月饼放进去压平。
11、.轻轻扭动模具,月饼就出来了,动作要稍微轻点,我第一个动作有点大,出来就变形了。哈哈第一次做样子有点不怎么样,但是味道很好哦。把月饼放入冰箱一晚,味道更佳。