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企鹅馒头制作过程

时间:2024-10-18 19:12:08

1、用温水将酵母融化,倒进厨师机的搅拌盆里。

企鹅馒头制作过程

3、搅拌盆装在厨师机上,盖上防溅盖。

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5、取30g面团加入适量的竹炭粉和成黑色的面团,取10g面团加入红曲粉和成红色面团

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7、小面团发酵十分钟左右就可以了,将黑色面团擀薄,擀成长方形。如图再切成梯形。

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9、红色面团弄一丁点分量就可以了,弄圆,然后用牙签在中间压一条痕迹,做嘴巴。这些做好的部分,一定要用保鲜膜盖起来。以防风干。

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11、将馒头培揉圆,放在油纸上,摆放在蒸笼里,做一个才取一个出来,将黑色的梯形面皮拉长,从圆形中间部分一直向后拉。贴上眼睛,两边贴上前肢。如图摆放好可以再沾一点点水,贴的更牢固。

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13、水烧开后上锅蒸,转中火蒸13分钟,关火继续焖3分钟再揭开锅盖就完成啦1

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