1、过年吃饺子是习俗，一般都是大年三十晚上一家人一起包饺子吃。这顿饺子几乎是过年这几天的主食，通常情况下如此。
2、那么如何包饺子呢？
3、首先，需要准备烂衣茫庥好面，为了之后擀饺子皮等。其二就是“饺子馅”，一般是有素的有肉的，甚至还有“糖的”、“包钱（硬币）”的，这种饺子通常数量少，但有着不同寻常的含义在。比如说你吃了带钱的饺子意味着祝福你来年会有钱。
4、制作方法，第一步就是准备好一个大盆，然后倒满面容腹殛核粉，之后，放水，放一些盐，好弄成“面团”，以备后来包饺子用。一般至少等个半个多小时。
5、等待的时间或者之前就应该准备好韭菜馅，最好是大盘子装，因为这样好包的更多。
6、如图就是韭菜馅，包含韭菜、鸡蛋皮、粉条等，盘子中要准备好勺子，方便之后包饺子用。
7、切好面，然后擀好饺子皮，这是很重要的，方便之后包饺子。
8、准备好放饺子的东西，如图所示
9、开始包饺子，以韭菜馅为例。
10、馅放入饺子皮，双手按住
11、如图所示，饺子包好，等之后包个差不多，就去下水饺吃，然后还可以留着上贡。
