1、如图中所示,准备好全部食材
2、白砂糖倒入面粉中搅拌均匀。酵母放入温水中搅拌均匀。
3、温水倒入面粉中,揉成面团。
4、分成120g与80g的面团。再将80g的面团平均分成两个,压成面饼。
5、其中一个面饼放上核桃酱,另一个放上红曲粉。
6、面团揉均匀
7、带颜色的面团和白面团分别平均分成六份。
8、取白面团擀面杖擀成长舌状,再取一个彩色面团同样擀成长舌状。
9、彩色的面片放在白色面片上,中间切开保留整体三分之一的部分不被切断。
10、从下至上卷起,留一部分做耳朵。
11、捏紧定型,取牙签在兔子耳朵中间按住。
12、馒头醒发20分钟。冷火上锅蒸20分钟,关火后焖3分钟即可。融化后的巧克力为小兔子装扮各式各样萌萌的表情吧。