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健康低糖无油全麦小面包的家常做法

时间:2024-10-13 17:26:42

1、所有材料加入面包机桶内揉面25分钟, 揉光滑有厚膜即可, 面揉好后盖好发酵到2倍大。

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2、发酵好后取出放在案板上, 拍扁, 排一下气。

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3、将面团平均分成9份, 分别揉圆松弛15分钟。(这个时候如果懒的就可以松弛后再揉癣嗡赧箬圆然后直接发酵了, 不懒的可以整整形。)

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4、松弛好后, 搓成水滴状, 拍扁。

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5、用擀面杖按水滴状擀开, 撒点蔓越莓干。

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6、从下到上卷起来 捏紧收口。

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7、依次做好9个, 盖好发酵。

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8、发酵到大约2倍大, 预热烤箱,190度20分钟, 在面包表面喷水 。撒上芝麻麦片等装饰(没有不撒也可以)。

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9、烤箱预热好后, 将烘烤温度改成170度,(按自己家烤箱脾气调整温度) 放入面包烘烤。

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10、烤好后取出放架子上晾凉。

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11、掰开一个小面包看看内部, 还算可以。

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