1、其实，自己做豆粉很容易。取些生大豆，用冷水洗净。只是晾干一会儿
2、放入烤箱140-160℃左右慢慢烘焙烤制，我做的时候没有等烤箱预热，也没有等黄豆完全晾干，就开始放进烤箱烘烤
3、烤的中途隔几分钟拿出来，随意翻一翻，再放进去，使受热均匀
4、这次，400克大豆被烤了大约40分钟。大豆皮裂开了。颜色有点焦黄色。烤箱里有点豆子的味道，基本上是烤的。别把大豆全烤糊了。它会影响到经典而浓烈的“大豆味”的最终豆粉。相反，它可能会被浆糊的味道抢走风头。
5、烤好，让它完全冷却，并与搅拌机混合
6、第一次过筛
7、烘烤后，搅拌机被粉碎和筛分。我用的是细网筛。因此，稍大的颗粒无法被筛选。它需要用搅拌机打碎和过滤。重复此步骤3-4次。最后，我不能粉碎那些大得筛不掉的豆渣。我失去了自尊
