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蜂窝煤蛋糕-迷迭香

时间:2024-10-12 06:30:15

1、低筋面粉、白糖、牛奶、竹炭粉、玉米油、鸡蛋等备料

蜂窝煤蛋糕-迷迭香

2、分离蛋清和蛋黄

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3、蛋白用电动打蛋器打发至起泡

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4、将白砂糖倒入蛋白

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5、继续用打蛋器打至蛋白硬性发泡,用打蛋器可以拉出小尖

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6、将四个蛋黄和玉米油、牛奶混合,搅拌均匀

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7、将低筋面粉、竹炭粉和蛋黄液混合,搅拌均匀

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8、在搅拌好的黑色面糊中倒入1/2份打发的蛋白,搅拌均匀

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9、将剩余的1/2份蛋白倒入,搅拌均匀

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10、将蛋糕模底用锡纸包裹严实

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11、将模底放入模具中,在模具中倒入蛋糕液

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12、放入烤箱,上下火170度烤35分钟

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13、切去蛋糕表面,使蛋糕表面更为平整,更像蜂窝煤

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14、用粗吸管戳出小孔,成蜂窝煤状

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15、一块甜蜜的蜂窝煤!

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