1、猪肉加一点点姜和洋葱一起剁成泥
2、放入碗中，加入蛋清、生抽和少许盐拌匀腌制10分钟左右
3、口蘑洗净切碎
4、加进腌好的肉馅儿里，拌匀
5、分别装进小蒸碗，把蛋黄放在上面
6、进蒸锅，隔水蒸熟就好
