1、瑶柱丝瓜汤用料 丝瓜瑶柱盐味精蒜头姜丝瑶柱丝瓜汤的做法 瑶柱洗净，泡1小时发挥其鲜味，泡干贝的水别倒掉，保留之～（我每次只泡10分钟不到，泡1小时是专业版，家庭作法可以缩短时间。）2️⃣丝瓜去皮洗净，切滚刀块。3️⃣蒜瓣，姜丝备齐。锅入少油，煸香蒜瓣，姜丝。加入干贝炒出香气。倒入泡干贝的水，再加入清水。（水量以你想做的成品类型为标准。想做丝瓜汤煲就多加水，想吃炒菜就不加水。）盖锅盖，大火焖5，6分钟至汤汁奶白。（这般浓醇，引起极度舒适有没有～）倒入丝瓜，盖盖继续焖至丝瓜绵软熟透。由于干贝有咸味，因此我没加盐，就加了味精提鲜。出锅～这汤只有喝过才知，鲜掉眉毛原来是这滋味。初次品尝是在荣先森家，用的是当季特产翡翠胖丝瓜，比起普通丝瓜更为鲜甜，还加了海米。回家用普通丝瓜copy了一把，味道依然赞，连着喝3天了，可想而知。
2、花胶响螺瑶柱煲鸡脚用料 鸡脚8只瘦肉少量鸡半只鲜鲍鱼5只干响螺片1片花胶两条瑶柱10颗香菇8朵姜片8片【花胶响螺瑶柱煲鸡脚】简易版佛跳墙-广东靓汤胶原蛋白美容养颜的做法用水将花胶泡软，泡大约一个小时左右即可将花胶和泡发的水一起放入锅中，加姜和料酒，煮开15分钟后，晾凉，浸泡隔夜。提前一个小时，热水泡发香菇和瑶柱。将所有肉类加姜和料酒，焯水。将准备好的食材全部放入锅中，加三片姜，怕腥的还可以放些料酒。加水没过所有食材中大火煮两个小时，汤又浓又白，煮的过程水少了可以添加热水。装碗少加盐和少量鸡粉调味（不喜欢鸡粉的可以不加）超级香浓！鲜甜！就是简易版的佛跳墙，好喝！美容养颜，补充满满的胶原蛋白
3、干贝海带骨头汤用料 猪大骨/脊骨/排骨海带水发干贝盐生抽【煲汤】干贝海带骨头汤的做法 将猪大骨洗净，入沸水锅中焯去血水除腥，捞出冲净，沥水备用。海带泡发，洗净切菱形片。干贝泡发。煲锅中加入适量清水，放入猪大骨，海带片、干贝，转小火煲约1.5-2小时。煲好后，加少许盐和生抽调味，可撒少许葱花
4、冬瓜瑶柱煲老鸭用料 冬瓜一圈瑶柱20克老鸭半只【冬瓜瑶柱煲老鸭】广东清淡鲜甜老火靓汤，食材步骤简单！的做法 【准备食材】【老鸭焯水】【冬瓜切块，不去皮也可以】【瑶柱泡发】【加水没过所有食材】【中大火煲一个小时】【可以另外加少许鸡粉会更加鲜甜】冬瓜清甜，瑶柱鲜美，好喝！
5、花胶鲍鱼海参干贝汤用料 花胶5--6只小的鳕鱼胶海参1只即食海参鸡1/4只红枣2颗姜片3片鲍鱼6只盐一点点干贝丁一把花胶鲍鱼海参干贝汤（广式煲汤）的做法 几片鳕鱼胶，一把干贝丁，几只鲍鱼放入锅中2降土鸡放几块放入锅中放入两粒红枣，3片姜片，适量冬虫夏草！加入纯净水3隔水炖锅，炖3小时。。图片是炖30分样子4好了新鲜出锅，鲜香营养的广式煲汤！花胶补充胶原蛋白，增强身体免疫力欧！
6、茶树菇干贝煲响螺头汤用料 响螺头一大只干贝五颗茶树菇适量蜜枣一颗红枣一颗生姜三片茶树菇干贝煲响螺头汤的做法 响螺头和干贝泡发。响螺头厨主是泡了一宿，干贝泡一两个小时就够了。茶树菇洗净泡软去蒂。把茶树菇、蜜枣、红枣、生姜片以及泡好的响螺头和干贝一起放入炖盅，加8-9分满的水。放入隔水电炖锅，炖2.8个小时，有自动设置哒。出锅开动
