如何做家常红烧豆腐

豆腐切成小块儿，碗中加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，少许盐，加入一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀备用，起锅烧油，下入豆腐块，小火慢煎煎至两面金黄盛出，锅留底油放入葱，姜蒜炒出香味儿，放入肉丝翻炒至变色，放入胡萝卜，青红椒翻炒一会，倒入调好的料汁，煮沸后倒入豆腐块翻炒三分钟，放入葱段，改大火收汁，就做好了。