1、首先在碗里加入可可粉、细砂糖、热水和色拉油,过筛加入面粉,再加蛋黄,搅拌均匀
2、然后蛋白加细砂糖打发,打至湿性偏干状态
3、将蛋白霜加入到面糊中,搅拌均匀,然后装入烤盘
4、180度,烤15分钟即可,出炉后晾凉
5、接下来将淡奶油和黑巧克力混合融化,另外再打一份淡奶油,加入巧克力酱继续打发
6、在蛋糕上抹上巧克力酱,卷起蛋糕卷
7、接着熬一份巧克力榛子酱,为蛋糕卷淋面,这样就大功告成啦
1、首先在碗里加入可可粉、细砂糖、热水和色拉油,过筛加入面粉,再加蛋黄,搅拌均匀
2、然后蛋白加细砂糖打发,打至湿性偏干状态
3、将蛋白霜加入到面糊中,搅拌均匀,然后装入烤盘
4、180度,烤15分钟即可,出炉后晾凉
5、接下来将淡奶油和黑巧克力混合融化,另外再打一份淡奶油,加入巧克力酱继续打发
6、在蛋糕上抹上巧克力酱,卷起蛋糕卷
7、接着熬一份巧克力榛子酱,为蛋糕卷淋面,这样就大功告成啦