1、金桔清洗干净,然后用盐水浸泡20分钟,金桔上的小揪揪记得抠掉哦
2、一锅清水烧开,然后将金桔倒入开水中煮2-3分钟,视金桔大小吧,我的金桔比较大,煮了3分钟,有几个煮炸开了口子,没关系,一会也会切开的
3、煮好的金桔切开,我都是切的4瓣,有些小的就切的2瓣,切破的籽剔除,没有切破的就保留,籽有化痰的功效
4、柠檬切开取汁
5、把柠檬籽剔除,柠檬籽会发苦
6、金桔,冰糖,水(我用的某夫山泉),一起入锅
7、大火煮开后,开盖转小火,煮到冰糖融化,有白色的浮沫要撇出
8、煮啊煮,记得搅拌
9、煮了大约50分钟左右,期间需要不断搅拌,尤其是后期,会越来越粘稠
10、浓稠度像果酱的样子就可以关火了
11、l的小玻璃瓶,装了3瓶 玻璃瓶洗干净,要无水无油啊,重点
12、洗锅水,味道还不错哦,希望小神兽爱喝