肾衰竭的饮食调节是治疗原则中非常重要的一环。临床上经常见到因饮食不慎导致病情恶化甚至死亡的案例。
1、葡萄柚：
葡萄柚因性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次，服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚，比较安全。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
2、杨桃：
杨桃具有生津解渴及降火气的功效，广受民众喜爱，然而其实际上所含各种营养成分，亦可补充身体所需的维生素及抗氧化物，食用杨桃是有益无害的，但尿毒症，则是其中的例外，症状轻者会出现打嗝不止，严重者则会因癫痫发作而丧命。
另外肾功能不全、肾衰竭应少食坚果如:核桃、栗子、杏仁等。