1、起锅开小火,把糖放锅里,慢慢就融化了,一滴水不要加。糖全部融化以后,用铲子搅拌一下,就准备加芝麻了。
2、黑白芝麻混合一起倒锅里,也可以加一些花生,也很好吃。糖和芝麻的比例最好是5:7,根据这个比例,可以任意调整量的大小。
3、芝麻里可以添加其他的坚果,也可以换成花生糖。都非常简单又好吃。用铲子翻拌,直到糖全都粘到芝麻上,芝麻也全都粘在一起,没有散的就可以盛出放案板上压平。
4、用擀面杖给整理一下成方块,擀平,我喜欢厚一点的,这个根据个人喜好。趁热切合适的大小,不能完全凉了再切,凉了容易切碎。