1、鸡蛋磕入碗中,放入适量白糖
2、充分搅匀,静置约5分钟让白糖融解
3、用漏勺过滤一次,倒掉漏勺中的杂质
4、加入牛奶
5、再次搅匀,稍稍静置一会儿
6、再过滤一至两次
7、倒入耐热的碗中,盖上盖子或是保鲜膜(如用保鲜膜,要用牙签戳几个小洞)
8、放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸约10分钟
1、鸡蛋磕入碗中,放入适量白糖
2、充分搅匀,静置约5分钟让白糖融解
3、用漏勺过滤一次,倒掉漏勺中的杂质
4、加入牛奶
5、再次搅匀,稍稍静置一会儿
6、再过滤一至两次
7、倒入耐热的碗中,盖上盖子或是保鲜膜(如用保鲜膜,要用牙签戳几个小洞)
8、放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸约10分钟