1、用计量器把所有食材克数配好。
2、用蛋清分离器把5个蛋黄和蛋清分机出来
3、将牛奶和玉米油混合搅拌
4、加入蛋黄,搅拌均匀
5、将蛋清和白糖混合用打蛋器打发
6、打至起白泡(我做的都有点稀了)
7、将打好的蛋清一半倒入蛋黄盆由下到上翻转搅拌。剩余一半蛋清,则是将混合好的蛋黄盆倒入蛋清盆中,继续搅拌
8、将蔓越莓干剪碎,一定要颗粒很小,这样才能均匀在每层,然后倒入盆中
9、混合完成后,垂直将盆上下晃动,看到有气泡冒出(其实此处,可以加入打泡粉) 应该效果更好
10、放入微波炉,中下层,70分钟,140度。
11、成品出炉。很香。但是松软的效果不够,下次继续。嘿嘿