梅子蒜茸蒸排骨

1、将猪肉排骨洗净斩成小块沥干水放入大碗中

2、在装排骨的碗中加入适量的盐、黄酒、胡椒粉，腌制15分钟左右，加入剁碎的酸梅、白糖、蒜蓉、生粉，搅拌均匀

3、将排骨放入蒸锅中蒸熟，起锅前加点葱花