肉段烧土豆片的做法

1、瘦肉切条或者块都可以

3、土豆放干淀粉，轻轻颠颠，淀粉就粘在土豆上了。

5、炸土豆，油5分热，下土豆，中火炸，一般三分钟左右就好了，看你土豆片的厚度。这个土豆裹干淀粉的炸法，炸薯条非常棒，可以尝试一下，外脆里软。

7、炸好后，切配料，另用一个小碗调汁（生抽2勺，红烧酱油半勺，醋半勺，白糖半勺，盐少许，盐平时如果炒菜放2勺，这个放1勺就够）

9、炒一下，放入肉段，土豆片，倒入调好的汁，翻炒一下，淋入淀粉勾芡。

11、简单的一顿饭，大概40分钟就做好了！