1、不能将粗粮作为全天的主食。粗磔涎痍伽粮虽然对身体好,但是如果将粗粮作为全天的主食,会引起消化不良和营养的缺乏。所以,吃粗粮适度即可。根据《中国居民膳食指南》建议,粗粮的摄入量每天控制在50—100g即可。
2、粗粮品种要丰富。每天吃的粗粮不要固定成单一的几种,可以根据情况调换不同的粗粮加入到每天的膳食中。
3、注意粗细搭配。粗粮虽然健康,可是口感和营养都不全面。所以,我们在烹饪时,可以粗细搭配,这样更容易让人们接受,营养也更加丰富。
4、吃粗粮要多喝水,或者在烹饪时直接将其熬成粥喝。因为粗粮中的膳食纤维需要水来帮助消化。所以在食用粗粮时要注意补充足够的水分。
5、根据不同人群选择粗粮。糖尿病患者每天摄入的粗粮要比一般人群多,而胃肠功能不太好的人群茸垂扌馔则应少吃粗粮,因为粗粮会增加肠胃消化功能的负担。