1、虾去壳,去虾线,然后在虾背部切一刀,煮的时候蜷缩起来好看
2、所有菜都洗干净切好,摆锅
3、加点水,然后加入鸡精,开始焖,大概整个过程15分钟,中间可以开盖搅骷钠疔镟拌2次,最后用淀粉加水加几滴啊酱油勾芡,然后淋上去