1、辣椒油最主要的原料其实就是辣椒，如果你喜欢吃辣一些的，可以选择小米辣，根据自己的口味选择辣椒的品种，然后把辣椒晒干放在锅里面炒到完全干燥。
2、接下来把冷却以后的辣椒放入塑料袋，因为炒干以后那将会变得很脆，用擀面杖轻轻的碾压就会变成辣椒粉，非常容易。
3、第3,部第3步我们把锅中的油烧至6成热，然后放入花椒炸香。
4、第4步放入香叶，八角桂皮等香料也放入油锅炸香。然后把这些香料用漏勺滤出。
5、第5步把辣椒粉中加少量的水，这样做的原因是等一会儿倒入滚烫的油时，不至于把辣椒炸糊。接下来把油分两次道路有辣椒粉的大碗。
6、我们可以看到油变得沸腾，然后颜色泛红，趁热洒入一些芝麻。然后把油全部倒入大碗中用勺子搅拌均匀，放置一晚，味道会更加浓烈。制作好的辣椒油可以用来拌面拌菜。这样制作出来的辣椒油非常正宗，与餐馆里面的是一样的。
7、 小总结辣椒油最主要的原料其殂翼瑟擀实就是辣椒，如果你喜欢吃辣一些的，可以选择小米辣，根据自己的口味选择辣椒的品种，然后把辣椒晒斡溆弹察干放在锅里面炒到完全干燥。接下来把冷却以后的辣椒放入塑料袋，因为炒干以后那将会变得很脆，用擀面杖轻轻的碾压就会变成辣椒粉，非常容易。第3,部第3步我们把锅中的油烧至6成热，然后放入花椒炸香。第4步放入香叶，八角桂皮等香料也放入油锅炸香。然后把这些香料用漏勺滤出。第5步把辣椒粉中加少量的水，这样做的原因是等一会儿倒入滚烫的油时，不至于把辣椒炸糊。接下来把油分两次道路有辣椒粉的大碗。我们可以看到油变得沸腾，然后颜色泛红，趁热洒入一些芝麻。然后把油全部倒入大碗中用勺子搅拌均匀，放置一晚，味道会更加浓烈。制作好的辣椒油可以用来拌面拌菜。这样制作出来的辣椒油非常正宗，与餐馆里面的是一样的。