1、将鸡胸脯肉清洗干净。
2、洗干净的鸡胸脯肉切成块，可以稍微切的大一点。
3、切成小块以后放入调料即将片腌制半小时以上。
4、准备一个鸡蛋打成鸡蛋液，一碗玉米淀粉，一碗面包糠。
5、取一块腌制好的鸡肉，裹上一层玉米淀粉，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。
6、裹好以后的样子就是这样的。
7、全部裹好以后放盘子中备用。
8、准备一口干净的锅，倒适当的油。
9、锅六成热以后下入刚才做好的鸡米花。
10、炸至表面金黄即可装盘出锅。这样就可以啦，开吃吧。
11、步骤:1:准备鸡胸脯肉清洗切块。2:准备腌料，将鸡胸脯肉腌制入味。3:分别裹上淀粉蛋液，面包糠。4:下入六成热的油锅中炸至金黄即可。