1、猪肉去皮、肥肉,洗干净。
2、切小块。
3、加水后放入锅中煮,水开后将水全部倒掉,肉洗干净。
4、重新加水煮30分钟,捞出来控水晾凉。
5、放入保鲜袋内。
6、用擀面杖敲散。
7、成为肉蓉状态,压不碎的用手撕一下。
8、将肉丝放入面包桶内,加入葱、姜、蒜、糖、盐、玉米油、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻。
9、面包机的肉松程序(没有肉松程序的,也可以用果酱程序哈)。
10、程序结束。
11、倒出来晾凉装入保鲜盒即可。
1、猪肉去皮、肥肉,洗干净。
2、切小块。
3、加水后放入锅中煮,水开后将水全部倒掉,肉洗干净。
4、重新加水煮30分钟,捞出来控水晾凉。
5、放入保鲜袋内。
6、用擀面杖敲散。
7、成为肉蓉状态,压不碎的用手撕一下。
8、将肉丝放入面包桶内,加入葱、姜、蒜、糖、盐、玉米油、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻。
9、面包机的肉松程序(没有肉松程序的,也可以用果酱程序哈)。
10、程序结束。
11、倒出来晾凉装入保鲜盒即可。