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爆炒牛筋怎么做

时间:2024-10-21 13:19:44

1、准备食材,卤牛筋,青红椒,老抽,盐,醋,白糖,花椒,鸡精等。

爆炒牛筋怎么做

2、煮熟的牛筋切成小块备用,锅中放油,加入少许的花椒粒炒出麻香味。

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3、加入牛筋,调入适量的老抽,大火翻炒均匀,加入青椒,调入适量的盐和醋,大火翻炒均匀。

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4、锅边淋入少许的水,小火焖约35分钟,调入适量的鸡精,大火收汁,汤汁浓郁即可出锅装盘开吃。

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