1、黄油(60g)室温软化加入细砂糖(20g)打发至发白蓬松。
2、分两次加入室温蛋黄,充分搅匀。
3、要充分搅打均匀再加下一次。
4、筛入奶粉(12g)和低筋面粉(125g)。
5、切拌至无干粉。
6、加入葡萄干用手抓,捏成团。