夏日凉面的做法

1、将所需洋葱，西红柿切成条状，将黄瓜胡萝卜擦成细丝，

2、个人喜欢将胡萝卜在滚烫的开水里煮1分钟，捞出，过凉水，

3、将主料装盘，将蒜捣碎，在盘中调入白醋，盐，蚝油，麻油，白糖，少少量鸡精，

4、我煮的是龙须面，很细，所以所需时间比较短，自己按所喜欢的口感自由调节煮面时间

5、将捞出的面过凉水，如果不太凉，可再过一遍凉水

6、将面装入放菜的盘中，淋入俩勺自制的辣椒油，蚝油

7、还等啥，拿筷子往起来拌呗，嘿嘿，觉得不够辣再放勺辣椒油^_^^_^