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带你做抹茶雪花酥

时间:2024-10-12 18:37:49

1、果仁,我使用的是开心果和花生以及蔓越莓。如果你不喜欢这三种可以自己调换一下

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2、奶粉的选择上,一定要选择全脂型的奶粉才会香。

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3、小饼干在做之前要确保是酥脆的,至于棉花糖那肯定是原味的白棉花糖了。

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4、锅热后放入黄油,慢慢的融解它。

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5、待黄油全部融解后,倒入棉花糖翻炒至棉花糖融解再倒入全脂奶粉与抹茶粉。

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6、慢慢搅拌至与棉花糖融合,再倒入果仁一起翻拌

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7、最后就是倒入小饼干一起翻匀了

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8、翻匀后离火,待温度稍微下降一点。戴上一次性手套翻折一下材料,使所有饼干食材都能粘上棉花糖丝。

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9、最后就是铺平食材,趁着手温的时候赶紧切块。切好后等完全凉透,再放入袋子中倒入一匙的奶粉和一匙的抹茶粉抖几下就可以包装了。

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