麻辣鸡胗的做法

1、准备好食材，鸡胗用料酒腌制一会。

2、热油。

3、下姜片蒜片。

4、然后放入干辣椒和花椒。

5、翻炒片刻。

6、先放入鸡胗翻炒2分钟下芹菜。

7、继续翻炒。

8、起锅前加入适量盐和味精调味即可。