竹笋是非常健康的一种数蔬菜，它可以用来炒着吃，也可以用来炖汤，味道鲜美。并且经常食用，可以帮助人们清肺热，性凉的竹笋在炎热的夏季实用也能很好帮助人们降暑还能镇静自己的神经。那么如何种植竹笋呢？
选地整地
1、竹子在我国南方地区较为常见，它的生长力极强，在春季时期，一下雨竹林间全部冒出小笋。所以选择种植的土壤一定要疏松、质轻，让其能快速生长，在物质肥沃疏松、土层深厚的微酸性土壤上生长最好，产量较高，而在土壤较于粘重的土壤上也能正常生长，但产量和品质一般。
选种育苗
1、竹笋的品种也极为众多，为了增加产量，将经济效益放到最大，母竹选择那种窄叶竹最佳，窄叶竹的特点是竹叶小而窄，竹节平坦，出笋较早，且笋期长，竹笋的肉质厚而脆，产量极高。
合理栽植
1、待竹苗育成后即可栽植，栽植时要注意时间和方法，栽植时间一般在2-3月，这时的温度和气候有利竹苗生长，栽植成活率也较高。竹苗榄蝈蒈缩根系的木质化高，在起苗后如果不及时栽植，会导致其失水而影响栽活率，所以栽植一般不宜长途运输，要在起苗后到栽植不宜超过72小时，一般要在48小时内栽植完毕。
后期管理
1、为了保证产量，在种植时肥水管理是必不可少的，要保证竹子生长所需营养物质，才能收获更多的优质竹笋。每年要根据竹子的生长阶段进行浇水施肥，一般每年追肥3-4次，第一次在5-6月，第二次在8-9月，第三次在11-12月，第4次在第2年的4月。
移植竹子
1、移植时间为10-11或2个月。选择无病虫害的1-2-3cm健康雌性竹。移栽密度为500-800株/亩。栽植时应深浅挖，竹鞭平展，深度适当，要鞭向与鞭向一致，鞭根自然延伸，精心培土，用浇水生根。
肥水管理
1、一年4次：3月、6月、9月、12月施肥，主要是人粪、植物灰等有机肥，辅以复合肥。在雨季，要注意及时排水，如果长时间不下雨，就要灌满水，特别是秋冬季节，降雨量少，秋冬季节干旱时有发生。
竹笋的管理
1、在毛竹成材林中，为了保证产量的稳定和丰产，应处理好挖竹与留竹的关系。同时，要优先发展强壮无病的竹笋，合理配置竹子，确保竹林结构合理。
