1、准备好新鲜大虾,最好是活的
2、将虾线去掉
3、将虾背壳切开
4、锅中放油
5、放入大虾
6、炸至两面金黄取出备用
7、锅中再次放油
8、放姜、蒜、盐、番茄酱、白糖、白醋、水、
9、放入事先备好的大虾,小火烧3分钟
10、起锅,开吃