粉蒸排骨快速做法

1、排骨洗净加入适量盐拌匀，腌制30分钟；红薯切片摆盘；大米小半碗备用。

2、锅烧热，小火翻炒大米。

3、待大米微黄，咬在嘴里能感觉到粉脆时盛出。

4、用研磨工具将炒过的大米碾成粉末

5、大米粉中加入一勺豆瓣酱，少许辣椒粉和胡椒粉拌匀，这样排骨的香料就制成啦O(∩_∩)O。

6、将香料撒在排骨上，让排骨均匀地裹上香料，再将排骨码入盘中蒸上30分钟。外酥里嫩，并且带着一股大米的香味，再加上盘底红薯的香甜真是直流口水哇~