1、西瓜去皮切成小块,并用牙签挑出瓜籽,只保留瓜肉部分。
2、将西瓜肉放入料理机中,榨成果汁
3、取200克西瓜汁倒入碗中。
4、碗内继续加入糯米容腹殛核粉,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。做好后的味道是纯粹的西瓜香,如果孩子喜欢甜一点的口味,可以在这步适量加点糖。
5、小碗内部刷一层油,将糊糊倒入模具中。 刷一层油,会方便后面脱模,否则黏黏的不太好脱下来。
6、表面盖上耐高温保鲜膜,四周扎几个小孔透气,如果家里冤铘讵柘没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜,只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了,用小盘子扣一下防止水汽进入。
7、锅中烧水,水沸后将小碗放入蒸锅内,蒸25分钟左右。
8、完全熟透后取出,把西瓜麻薯聪艄料姹再放入冰箱内冷藏2小时,期间不用揭开保鲜膜。蒸好后其实已经定型了,直接吃也可以哦,冷藏一下会更适合天热解暑,更好吃。
9、冷藏完成后取出,去掉表面的保鲜膜,倒扣脱模,在案板上和西瓜冻表面,都撒入适量熟淀容腹殛核粉防粘。 熟淀粉制作方法:直接将淀粉放在一个无水无油的锅中,用小火干炒几分钟即可。
10、切成小块,抖落掉表面多余淀粉即可
11、然后就完成了美味的西瓜麻薯