1、葡萄棰僖崩妓酒杯的结构葡萄酒杯结构主要包括杯口、杯肚、杯梗、杯座。杯口：白葡萄酒杯比较窄，聚集葡萄酒微妙的香气，方便酒液流向口腔前方。红葡萄酒杯较宽，酒中奔放的香气得以舒展，而酒液也更容易流向口腔后方和舌头两侧，更好地感受酒液的单宁含量和质地。杯肚：主要用来盛装酒液，较杯口宽，以便摇杯和闻香。杯梗：主要作用是为了避免手直接接触肚，也能展现品酒者的优雅呢。杯座：用于支撑杯体。
2、为什么要有杯梗呢？1.防止酒温上升2.防止杯肚留下指纹3.方便品酒者能够更方便地将酒液靠近光源，轻松晃杯，更好的品味葡萄酒的香气、风味和口感4.缺点：比较脆弱，容易断裂
3、葡萄酒杯的类型常见的有以下几种：白兰地杯、波尔多杯、勃艮第杯、黑皮诺杯、香槟杯、雷司令杯等。
4、常见酒杯（一）：波尔多杯波尔多杯通常杯口略微收敛一些，这样有利于香气的聚敛；杯壁也比较轻薄，方便酒液顺滑到达舌面最佳位置。
5、常见酒杯（二）：勃艮第杯勃艮第杯通常被扣较为开放，比较适合香气浓郁复杂的法国勃艮第酒，杯子也是因此而命名。
6、常见酒杯（三）：香槟杯香槟杯通常用来盛放香槟，体态细长，比较适合香槟气泡的完美呈现，令品酒者心情愉悦。
7、常见酒杯（四）：白兰地杯白兰地杯杯口较小，腹部宽大。酒液不易倒入过多，通常30ml左右。饮用时，与其他酒杯的持杯方法不同，常用中指和无名指持夹杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，以增加酒意和芳香。
