茼蒿鲜炒鸡蛋

1、茼蒿洗净，切成段备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散，放在锅中炒至八成熟，盛出备用。

3、锅内放少许油，放入葱花炒香，放入茼蒿段翻炒2分钟左右，倒入鸡蛋翻炒。

4、倒入生抽翻炒入味，关火出锅。