1、把香菇泡发好，切小块
2、黄花菜泡好洗干净，要多搓几遍，给搓开花，洗掉花瓣里面的粉，新鲜的那个粉微毒，干的我不知道，反正多洗几遍就对了
3、肉切小块
4、大葱切碎
5、泡好的黄花菜、香菇切碎
6、抓一把冰糖碎备用，花椒和八角小火炸香后捞出来，我家小朋友不喜欢吃花椒，喜欢的可以在放水前加入
7、炸过花椒的油加入一把冰糖，小火慢慢化开，（也可以用白糖）
8、冰糖微微泛黄后倒肉和姜进去翻炒
9、加一小勺盐（这个是很小的勺子，约6克），加一勺老抽上色，这个可以依稍僚敉视个人喜好添加，我喜欢颜色重一点的，加了两勺
10、炒至肉出油了加入香菇翻炒，香菇变黄后加入葱、八角、黄花菜，翻炒均匀
11、加入4勺料酒、4勺生抽、两勺老抽，翻炒均匀后加入两碗清水大火煮开后思凳框酣转中火慢慢炖，要经常翻动一下，避免糊锅
12、大火收汁，出锅
13、蒸点饺子皮，我是7张一摞，蒸6分钟 包上卤好的黄花菜、香菇、肉、黄瓜 趁热吃！！！
