1、首先把大蒜姜切末放在其中,然后放适量的,酱油料酒黑胡椒,搅拌均匀。腌制30分钟。
2、把鸡块裹上裹粉
3、裹好裹粉的鸡块蘸上蛋液。
4、再裹上面适量包糠。
5、油锅热起,加入炸鸡,炸至金黄色,捞出,装盘即可使用。